株式会社 中華・高橋

日本の中華をもっと楽しもう!

株式会社 中華・高橋

いつものくらしに少しの工夫で心も体も健やかに!
食養生×ヨガ レッスン(第2回)

秋の訪れとともに過ごしやすくなってくるこの頃。空気が乾燥するこの季節は呼吸とお肌を体の内側から整えて、
健やかな日々を送りましょう!

中華で健康?それって薬膳?体によさそうなのはわかるけど、なんだか難しそう。でも大丈夫。
奥深い東洋医学のすべてを学ぶには途方もない労力が必要ですが、古くから中国の人々はこの学問を
日常生活の中で無理なく実践するために多くの工夫を重ねてきました。専門的な漢方食材や調理法に頼ることなく、
身近に手に入れられる旬の食材を効果的に取り入れながら自分の心身を整える「食養生」という考えです。
食べものだけではなく、体や自然のことを知り、調和させることで健やかな生活を送るためのこの考えを、
中国で最も権威ある「栄養薬膳大師」の称号を持つ山中一男氏(中国料理「古月」料理長)に基礎から分かりやすく、
調理の実演と試食も交えて学べる素敵な時間をご用意します。さらに、自分の体をより深く知り、
見過ごしていた疲れ・ダメージを呼吸法からケアするヨガのレッスンを同時開催。「日常に生かせるヨガ提案」で
知られるHAS YOGAとのコラボレーションで、五感を使って体のすみずみまでリラックスしましょう。