株式会社 中華・高橋

日本の中華をもっと楽しもう!

株式会社 中華・高橋

醤(ジャン)類

XO醤・甜麺醤・豆板醤・芝麻醤・沙茶醤

当社オリジナルのXO(エックスオー)醤、豆板醤などをはじめ、用途に合わせた醤(ジャン)をご用意しています。

 

 


油脂類

白絞油・ラード・花生油・各種香味油

定番の大豆白絞油をはじめ、中国料理らしいコクと香りを加えるラード、広東料理に欠かせない花生油、仕上げに重宝する鶏油、葱油、辣油、花椒油、木姜油など、さまざまな香味油がございます。

 

 


スープ類

ガラスープ・白湯(パイタン)・清湯(チンタン)
フカヒレ煮込用スープ

定番のガラスープ、コクのある白湯(パイタン)、スッキリとした風味の清湯(チンタン)等、中華に欠かせないスープをご用意しております。また、当社のフカヒレに最適なオリジナル煮込み用スープもございます。

 


調味料・香辛料・香料

オイスターエキス・牡蠣油・中国醤油・魚露・酢・腐乳・香辛料・香料・色素

中国料理の味と香りを描き出す各種食材を豊富に取り揃えております。詳しくはお問い合わせください。

 

 


 

中華・高橋の取扱商品

 

  • フカヒレ
  • 乾物類
  • 調味料
  • 水産加工品
  • 農産加工品
  • 畜産加工品
  • 冷凍総菜
  • 点心類
  • 酒類