株式会社 中華・高橋

日本の中華をもっと楽しもう!

株式会社 中華・高橋

古樹軒(こじゅけん)は、小売事業をはじめBtoCのサービスを担う、中華・高橋のグループ会社です。

実店舗として日本橋箱崎町に「日本橋古樹軒」を構え、プロユースの中華食材を小売商品として販売するほか、中国料理教室、百貨店向卸事業、テレビショッピングなどを手掛けております。

 

写真左から、古樹軒店内、茶芸館(試飲のみ。喫茶店ではございません)、料理教室「中国料理の友」

 


 

古樹軒の販売チャネル

 

古樹軒の取扱商品は、日本橋箱崎町の実店舗に加えて、三越、高島屋等大手百貨店のギフト商品、テレビショッピング通販のQVCジャパン、自社ECサイト、楽天市場、Yahoo!ショッピング等で販売しております。

また、小売の情報は当社で手掛ける商品企画などにも活かされています。

 


 

取扱商品

 

フカヒレ

すべて宮城県気仙沼市の自社工場産です。中でもフカヒレ姿煮は、中華風味の下味をつけており、専用に開発された煮込みスープ「紅焼醤(ホンシャオジャン)で煮込むだけで、ご家庭で手軽にプロの味が再現できます。お中元・お歳暮・お祝い等に人気の商品です。

「あつらえ厨房」シリーズ

有名中国料理店の味をご家庭で楽しめる冷凍惣菜シリーズです。「御田町 桃の木」の黒酢酢豚、「中國菜 老四川 飄香」のエビのチリソース煮、「神田 雲林」の牛肉の甘味噌炒めなど、一流店の味が温めるだけでお召し上がりいただけます。

中華食材・冷凍点心各種

プロユースの中華食材を小売商品として販売しております。店頭に並ぶのは、中国料理に欠かせない乾物、醤(ジャン)、油脂類、香辛料、中国茶、中国酒、冷凍点心など約800品目。乾物はご家庭で使いやすいよう、小袋入りでご好評いただいております。

 

 

日本橋・古樹軒はこちらから

 


 

一流シェフが講師陣の料理教室「中国料理の友」

 

古樹軒の2Fにある中華専門厨房で、30年にわたり開催されている料理教室が「中国料理の友」です。
講師陣は、各時代で日本の中国料理業界をリードしてきた一流シェフ。デモンストレーション形式の教室で、眼前でプロの技を見ながら、作りたての料理を3品試食していただけます。
どなた様もお気軽に参加いただけるよう、各講座1回ごとのお申込みとなっています。

2018年の講師

 

 

料理教室「中国料理の友」はこちらから

 


 

キャンペーンにご活用ください

 

フカヒレは高級中華料理の代名詞。販促キャンペーンのノベルティ商品として、多くの企業様に採用いただいております。

・証券会社様 株主優待プレゼント「紅焼ふかひれセット」
・飲料メーカー様 販促キャンペーン「紅焼鮑翅(胸びれ姿煮のスープ仕立て)」
・飲料メーカー様 販促キャンペーン「ふかひれ姿煮・紅焼醤セット」
・家電メーカー様 販促キャンペーン「ふかひれラーメン詰合せ」
・不動産会社様 販促キャンペーン「ふかひれ姿煮詰合せ」

 


 

古樹軒には、中華食材の専門知識をもったスタッフが常駐しております。新しい中華食材をお探しの方、フカヒレ商品に関するご質問など、お気軽にお問い合わせください。

古樹軒のお問合せはこちらからお急ぎの方はお電話にてご連絡ください。 TEL:03-3639-0032