10/16（日）、㈱中華高橋水産（宮城県気仙沼市）において、「サメ産業や地域資源としての魅力」について、
地域の皆様にもより知っていただくため、敷地を一般開放した「ふかふか村まつり2016」を開催いたします。
ふかひれ・ふか肉を使用した商品の販売や飲食ブース、ふかひれの加工体験や骨や皮を使った手芸品づくり体験、
サメの解体ショーやサメの剥製展示などとともに、フカヒレスープの無料お振舞も。
そして、同イベントの開催趣旨に賛同いただきました都内有名店のシェフたちにお越しいただき、
地元食材を使用して調理したスペシャルランチを限定100食にてご提供いたします。
■午前10:00～午後3:00（入場無料・雨天決行）
■スペシャルランチ・シェフ
・脇屋友詞シェフ（Wakiya一笑美茶樓）
・新山重治シェフ（礼華／礼華青鸞居）
・松島徹シェフ（銀座 麒麟）
・池上貞雄シェフ（三田 菩提樹）
・小澤善文シェフ（トゥーランドット臥龍居）
ほか
■お問い合せ：ふかふか村まつり事務局（中華高橋水産）担当：畠山 TEL：0226-44-3032
また、前日15日（土）夜にも同シェフたちによる「本格中国料理ディナー」も30席限定・予約制にて開催され、完売いたしました。
