古樹軒の飲食部隊が『新宿伊勢丹×四川フェス』のコラボイベント『麻婆豆腐百貨店』に出店します。
イベント期間中の6日間は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション（食品催物場）にて、麻婆豆腐や限定フカ麻婆（フカヒレ、フカ肉を使用したオリジナル麻婆豆腐）メインにお惣菜を提供しております。その他にも古樹軒ならではのフカヒレ商品や冷凍総菜、中華フィナンシェ（限定100セット）の先行販売も予定しております。
期間中は心斎橋店のシェフが実演販売を行いますので、心斎橋店でしか味わうことのできない料理を是非、ご堪能下さい。古樹軒の他にも麻婆豆腐専門店や四川料理店を代表する各四川料理を味わうことができます。
イベント会場では、多くのブランドが店頭で実演販売を行い、麻婆豆腐の香ばしい匂いが立ち込めます。会場にはイートインスペースもあるので、その場で麻婆豆腐の食べ比べも可能です。
■開催日 ：2024年1月27日（土）～2月1日（木）迄
■営業時間：10:00～20:00
■フカ麻婆は限定各日100食、中華フィナンシェは限定100セット
■参加店舗一覧
- 成都麻婆豆腐byDENO担担麺（成都麻婆豆腐）
- 海底撈（火鍋風麻婆豆腐）
- 日本橋 古樹軒（フカ麻婆）
- 重慶飯店（白麻婆豆腐）
- 陳麻婆豆腐（陳麻婆豆腐）
- 四川料理・麻辣十食（黒毛和牛赤身100%特製麻婆豆腐）
- 四川料理 華美（緑麻婆豆腐）
- 陳家私菜
- 味坊（羊肉麻婆豆腐（ウエールズラム使用））
- 台北餃子 次次（たっぷり葱の台北焼棒餃子）
