古樹軒が『新宿伊勢丹×四川フェス』のコラボイベント『麻婆豆腐百貨店2025』に出店します。
イベント期間中の7日間は、伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション（食品催物場）にて、麻婆豆腐や限定フカ麻婆（フカヒレ、フカ肉を使用したオリジナル麻婆豆腐）メインにお惣菜を提供しております。
その他にも古樹軒ならではのフカヒレ商品や手作り惣菜、冷凍総菜も販売予定です。
期間中は心斎橋店のシェフが実演販売を行いますので、普段は心斎橋店でしか味わうことのできない料理を是非、ご堪能下さい。
古樹軒の他にも麻婆豆腐専門店や四川料理店を代表する各四川料理を味わうことができます。
イベント会場では、多くのブランドが店頭で実演販売を行い、麻婆豆腐の香ばしい匂いが立ち込めます。会場にはイートインスペースもあるので、その場で麻婆豆腐の食べ比べも可能です。
■開催日 ：2025年1月15日（水）～1月21日（火）迄
■営業時間：10:00～20:00
■フカ麻婆は限定各日100食
■参加店舗一覧
・四川飯店（牛筋麻婆豆腐～牛アキレス腱入り麻婆豆腐～）
・株式会社マーボードウフ（白子×羊肉麻婆豆腐）
・古樹軒（極みフカ麻婆豆腐）
・重慶飯店（麻婆豆腐）
・サワダ（サワダ流麻婆豆腐）
・四川料理・麻辣十食（白子入り麻婆豆腐）
・汁なし担担麺ピリリ（ハラミステーキ 麻婆豆腐）
・陳家私菜（頂天石焼和牛麻婆豆腐）
・味坊（トリュフ添え和牛麻婆豆腐）
