㈱中華・高橋のグループ企業で、フカヒレの生産などを行っている㈱中華高橋水産での、フカヒレの天日干し作業の模様がテレビ・新聞で多数紹介されました。
▼NHK東北｜特産フカヒレづくり最盛期 気仙沼（2022年02月02日）
▼khb東日本放送｜高級食材フカヒレの天日干し作業 サメの水揚げ日本一の宮城・気仙沼市（2022年02月02日）
https://www.khb-tv.co.jp/news/14538529
▼tbc東北放送｜フカヒレの天日干し最盛期【宮城・気仙沼】（2022年02月02日）
▼三陸新報社｜フカヒレ 天日干し最盛期（2022年02月03日）
▼朝日新聞デジタル｜フカヒレづくりピーク（2022年02月10日）
フカヒレづくりピーク 気仙沼：朝日新聞デジタル (asahi.com)
▼讀賣新聞オンライン｜フカヒレづくり最盛期（2022年02月12日）
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《もっと詳しく》フカヒレの天日干し
▼80C（ハオチー）｜食材狩人2-8:干した時間もおいしさの一部！奥深い乾物の世界（2013年3月2日）
