お知らせ ワシントン条約第19回締約国会議(COP19)におけるメジロザメ類の附属書掲載提案可決について 2022.11.25 DX化SDGsサメチュウタカフカヒレヨシキリザメ中華・高橋中華高橋中華高橋水産気仙沼海から広がるビジネス鮫
お知らせ 古樹軒心斎橋店|9月20日に3周年を迎え、新サービス『シェフズテーブル(予約制)』開始 2022.09.20 カウンター中華コラーゲンサメシェフズテーブルフカヒレフカヒレの尾の身ヨシキリ予約制古樹軒心斎橋店希少部位日本橋古樹軒縁側鮫
メディア 【雑誌】「食品 新製品トレンド」8月号「中華料理をもっと日本の食卓に」を取り上げていただきました 2022.07.20 C's KitchenDX化SDGsあのタレサスティナブルサメゆで豚のたれよだれ鶏リーマンショック中華・高橋中華惣菜中華総菜中華高橋水産古樹軒成都持続可能新製品トレンド日本食糧新聞社水餃子のたれ羊名人羊名人ふりかけ蒸し魚のたれ重慶香港髙橋国昭髙橋正髙橋滉鮫
メディア 【テレビ】BSテレ東「グロースの翼」で「サメに市民権を」を取り上げていただきました 2022.07.03 BSテレ東C's KitchenDX化SDGsYouTubeグロースの翼サスティナブルサメサメに市民権をピーチシャークリーマンショック中華・高橋中華惣菜中華高橋水産事業構想低脂肪全体有効活用古樹軒四十八漁場大塚商会学校給食完全週休2日制持続可能気仙沼海から広がるビジネス海の日羊名人羊名人ふりかけ高タンパク質髙橋国昭髙橋正髙橋滉鮫
メディア 【雑誌】「日経トップリーダー」7月号「グロース企業トップインタビュー」で取り上げられました 2022.07.01 C's KitchenDX化SDGsサスティナブルサメリーマンショック中華・高橋中華惣菜中華高橋水産事業構想古樹軒完全週休2日制持続可能日経トップリーダー日経ビジネス海から広がるビジネス海の日羊名人羊名人ふりかけ髙橋国昭髙橋正髙橋滉鮫
メディア 【雑誌】月刊「事業構想」8月号で「サメを丸ごと活用する構想」について掲載いただきました 2022.07.01 C's KitchenDX化SDGsサスティナブルサメリーマンショック中華・高橋中華惣菜中華高橋水産事業構想古樹軒完全週休2日制持続可能海から広がるビジネス海の日羊名人羊名人ふりかけ髙橋国昭髙橋正髙橋滉鮫
メディア 【WEB】「料理王国」にて「知られざるサメの世界。「ふかひれ」の真実」を掲載いただきました 2021.10.11 サメチュウタカピーチシャークフィニングフカヒレヨシキリザメワシントン条約中華・高橋中華高橋古樹軒料理王国残酷絶滅危惧羊齧協会菊地一弘資源保護髙橋滉鮫